طريقة عمل برياني دجاج. طريقة عمل برياني الدجاج

باستعمال ملعقة عريضة أخرجي قطع الدجاج عن سطح الأرز باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي اللوز إلى أن يصبح لونه ذهبي
غطي الأرز ودعيه على نار هادئة جدا لمدة ٥٠ دقيقة إلى أن ينضج ويتسكر أخرجي الدجاج وهو نصف مسلوق و أضيفي إليه خليط مكون من الزبادي والصويا الصوص مضاف إليه بهارات البرياني والقليل من الملح ويتم نقع الدجاج في هذه الخلطة لمدة 4 ساعات على الأقل ولكن الأفضل أن تترك يوم كامل

طريقة عمل برياني دجاج خطوة بخطوة بالصور

وزعي قطع الدجاج وزيني باللوز والزبيب المقلي.

1
طريقة عمل برياني دجاج منال العالم بالصور خطوات سهلة التحضير
ثم طبقة أرز بعدها كزبرة ونعناع وبصل محروق ونضع زعفران مع ربع كوب ماء صغيرة وملعقة ماء ورد ونرش على الأرز ليأخذ لون دهبي ولا نحرك الأرز فقط نتركه يستوي على البخار
طريقة عمل برياني دجاج بالزبادي
أنقلي البصل على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض
طريقة عمل برياني دجاج حيدر أباد على أصوله
دعي الأرز يطهي لمدة ٥ إلى ٧ دقائق إلى أن تتضاعف حبات الأرز
ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت أ ضيفي نصف ليتر من الماء واتركي المزيج حتى يغلي على نار عالية حتى ينضج الأرز نصف نضج ثم صفيه من الماء
النان بالنسبة للطعام الهندي كالبطاطس المقلية بالنسبة لوجبة البرجر، الثنائي المثالي، ولكن هذا الخبز المسطح اللين له قيمة غذائية قليلة أ ضيفي الكريمة السائلة واتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين

طريقة عمل برياني دجاج بالزبادي

يأكل الهنود شانا ماسالا في الفطور والغداء والعشاء أو كوجبة خفيفة سريعة من أكشاك الطعام في البازار المحلي.

9
طريقة عمل البرياني العراقي
لتحضير الارز: نغسل الأرز جيداً ونحضر طنجرة فيها ماء ساخن ونضع ورق غار وعود قرفة وقرنفل وهيل ولومي وملح وممكن مكعب ماجي
طريقة عمل برياني دجاج هندي بالروب
وفي كلتا الحالتين، هذه الحبوب الصغيرة غنية بالبروتين والألياف وفيتامين B6 والفولات
طريقة عمل برياني دجاج هندي بالروب
ضعي في قاع القدر نصف كمية البصل الجوانح المقلي