عجينه بف. طريقة عمل عجينة بف بستري بحشوة الفراولة

سخني الفرن على حرارة 400 درجة
لتحضير التزيين: اخلطي السكر الناعم مع الحليب والفانيلا حتى يصبح المزيج ناعماً وكثيفاً ثم صبيه فوق البف بستري على شكل خطوط و قدميه

بيف باسترى الكرامه

نرشّ سطحاً مستوياً بالدقيق ونفرد العجينة بالنشابة بشكل مستطيل.

6
بف باستري باللحم
تقسم كل قطعة الى اربعه اقسام ناخذ كل مربع و نحشية بالفستق المطحون …تلف بشكل مثلث و تدخل الفرن على درجه 350 …
طريقة عمل عجينة بف بستري بحشوة الفراولة
لقد تم تصنيعها باستخدام مكونات وتقنيات متشابهة للغاية ، لكن لفائف الهلال تختلف عن معجنات النفخ في استخدامها للخميرة
طريقة عمل عجينة البف
تقسم كل شريحه الى اربعه اقسام بهذا الشكل ناخذ كل مربع و نحشية بمربع صغيرمن جبنة الكيرى بعد ان نقطع مربع الجبن الى اربعه اقسام كما سبق…
نضع قالب الزبدة على قالب العجين و بعد صبى عليها نستلة او صوص السنبون المعروف

بف باستري باللحم

.

10
6 نصائح لإنجاح خَبز عجينة الباف باستري
و اذا كملت المثلثات ربع ساعة بالفرن نولع الشعله الفوقية بس نقصر عليها بالحيل
طريقة عمل عجينة بف بستري بحشوة الفراولة
بف باستري باللحم
يتم لف العجينة وطبقتها من الزبدة ، ثم طيها مرة أخرى عدة مرات ، مما يخلق عجينًا يحتوي على مئات الطبقات