| بالإضافة إلى صيانة الماكينة، ولكنها تقلل التكلفة الإجمالية وتنتج نفايات أقل | القھوة المرشحة عنصر أساسي في ثقافة التذوق عند الیابانیین |
|---|---|
| غالباً ما تعكس المصطلحات المستخدمة في القهوة عن الطريقة المستخدمة لصنعها، مثل القهوة التي يتم تخميرها بالتنقيط أو القهوة المفلترة أو القهوة المحضرة بقنينة خاصة أو القهوة المطحونة ببساطة | لطحن القهوة حسب نعومتها أو خشونتها يدوياً ١٦٠ دولار أو ٥٢٠ ريال في مقهى فريم |
٥- القهوة: أغلب المقاهي المختصة تبيع القهوة، وأنا أنصح تختارون قهوة تكون فلتر ومو حامضة، واللي أحبهم دائماً يكونون من بيرو أو كوستا ريكا أو رواندا، وسعر الكيس إذا كان ٢٢٥ أو ٢٥٠ جرام يكون ٨٠ أو ٨٥ ريال، ويوصل ٦٠ ريال إذا من مقاهي أوروبا أو أمريكا.
4| القھوة المحضرة بقنینة خاصة القهوة المخمرة يتم عمل القهوة المخمرة بصب الماء الساخن على حبوب البن المطحونة، ثم تبدأ بالتخمير | التخمير مع مرشح الورق ينتج القهوة مُصفّاة وخفيفة |
|---|---|
| يتم الاحتفاظ بمواد البن المستخدمة في المرشح مع تسرب السائل يقطر إلى وعاء تجميع كالقنينة الزجاجية أو إبريق إخترع ميليتا بنتز فلتر القهوة الورقي في ألمانيا عام 1908 ليستخدم في صنع المشروب في جميع أنحاء العالم | ٢- الغلاية لضبط درجة الحرارة وغالباً تكون ٩٠ لقهوة في ٦٠، سعرها ١٥٠ دولار أو توصل لـ ٩٠٠ ريال في المقاهي المحلية |
هناك العديد من أجهزة التقطير اليدوية في السوق، مما يوفر قدرًا أكبر من التحكم في مقاييس التخمير مقارنة بالآلات الأوتوماتيكية، والتي تشتمل على صمامات سدادة وغيرها من الابتكارات التي توفر تحكمًا أكبر في وقت التنقيع ونسبة القهوة إلى الماء.
2